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Dentro de una semana, la empresa gallega Kiwi Atlántico, la mayor productora de esta fruta en España, recolectará los primeros kiwis de la variedad más temprana, la Early Green, un kiwi verde con un bajo punto de acidez y con un Brix ligeramente inferior a la variedad Hayward.

“Las variedades tempranas empezarán con un ligero retraso siete días debido a una floración más tardía, ocasionada por un clima lluvioso y pocas horas de frío”, comenta José Carlos Vila, gerente de Kiwi Atlántico. Aunque la calidad será mejor este año. “El año pasado tuvimos una temporada extra lluviosa con pérdidas de producción por los problemas de bortritis, pero este año la floración ha sido buena y esperamos una calidad muy satisfactoria”.

10 días después está prevista la cosecha de Sumer Kiwi, que junto a la Early Green, se destina al mercado de exportación en un 60% a países de Centro Europa, América Latina y también Canadá. Y no será hasta noviembre cuando se iniciará la cosecha de Hayward, que se irá guardando en cámaras para ser comercializado hasta mayo en el mercado nacional.

“En contraestación importamos de Chile y desde la campaña pasada, también de Uruguay, donde hace tres años empezamos a plantar. Nuestro objetivo es seguir aumentando la producción ofreciendo kiwi todo el año, y para esto es necesario disponer de kiwis en los dos hemisferios”.

Los daños de la bacteria PSA en España

En los últimos cuatro años han entrado en producción numerosas plantaciones de kiwi en España, pero la bacteria PSA, que ya ha ocasionado pérdidas millonarias en todo el mundo, barrió todas aquellas fincas dedicadas al kiwi amarillo. “Por esta razón en estos momentos no disponemos de kiwi amarillo en España y tenemos que empezar de nuevo. Kiwi Atlántico ha invertido en 100 nuevas hectáreas de kiwi que pronto entrarán en producción. Pero a nivel nacional, en los próximos 3 años calculo que la producción podría aumentar alrededor de un 10%”, explica José Carlos Vila.