IV Feria de la Trufa de Cuenca. DISTRUFALA 2014.
Los días 1 y 2 de Febrero, en el recinto Ferial de "La Hípica" en Cuenca, tendrá lugar la IV edición de la Feria de la Trufa de Cuenca. Organizada por el Grupo de Desarrollo de la Serranía de Cuenca. PRODESE.
Los próximos días 1 y 2 de Febrero, tendrá lugar la IV edición de la Feria de la Trufa de Cuenca, en el recinto feria de la Hípica de Cuenca, contará con 3 espacios diferenciados: la zona profesional dedicada a truficultores, una zona abierta al público para que puedan realizar sus ventas y un tercer espacio destinado a divulgar el gran valor gastronómico de la trufa gracias a la presencia de restauradores de primer orden que competirán por elaborar la mejor tapa con base de trufa.
Además en esta edición el programa se completa con actividades complementarias como son las demostraciones de búsqueda de trufas con perros, conferencias y mesas redondas.
